Bonjour à Tous,
Notre journée d’hiver arrive à grands pas et il reste encore quelques places…
Vous trouverez ci-dessous la mise à jour de notre programme de conférences pour cette Journée d’hiver du 6 février 2026 chez CARAGUM International au Rove. Plan d’accès dans le programme joint en lien.
Les 50 ans d’expérience de son fondateur Jean-Claude Tur dans l’industrie agro-alimentaire ont permis à CARAGUM International® de développer un savoir-faire dans la formulation et la fabrication d’ingrédients fonctionnels innovants à base d’hydrocolloïdes pour applications alimentaires et cosmétiques.
• Accueil café à 10H
Visite du site à partir de 10H15 et présentation des produits et des analyses traités au laboratoire de Caragum par la responsable du laboratoire.
• 12H30-45 Repas pris au Domaine de la Nerthe, 1105 Av. François Mitterrand, 13180 Gignac-la-Nerthe (voir menu gastronomique qui vous sera proposé dans le programme en lien…)
• 14H30 Conférences qui seront réalisées dans la salle de conférence du Domaine de la Nerthe
Aromatisation par extrusion, une expérience industrielle…par Denis Giraud, Conseils Développements Extrusion ;
Utilisation des réacteurs sous pression avec notamment des applications sur des extractions de produits végétaux, des plantes aromatiques par Pierre Graziani, Ingénieur Conseil chez Equilabo 69 ;
« Une autre approche de la réalité » par Claude Tisse, Directeur à la retraite du SCL.
Menu du repas qui vous sera proposé à découvrir dans le programme ci-joint, choix des plats à faire sur le bulletin d’inscription…
Lien vers le programme : Journée du 6 février 2026 b
Lien vers le bulletin d’inscription : Bulletin inscription vierge pour 06-02-26
Bulletin d’inscription à nous retourner pour le 29 janvier au plus tard avec vos choix concernant le repas.