Bonjour à Tous,
Suite à la présentation que Daniel Joulain nous avait faite sur l’État des connaissances sur la composition de certains extraits de fleurs de jasmin Jasminum grandiflorum lors de notre dernière journée « in situ », nous souhaitions vous informer de la concrétisation de « ces connaissances » sous la forme d’une publication dans la revue Flavour and Flagrance Journal sous le titre Jasminum grandiflorum flowers—Phytochemical complexity and its capture in extracts: a review ; Volume 36, Issue 5, Pages: 505-612 , September 2021.
Bonne lecture
Le bureau du CECM