Bonjour à Tous,
Suite à la présentation que Daniel Joulain nous avait faite sur l’État des connaissances sur la composition de certains extraits de fleurs de jasmin Jasminum grandiflorum lors de notre dernière journée “in situ”, nous souhaitions vous informer de la concrétisation de “ces connaissances” sous la forme d’une publication dans la revue Flavour and Flagrance Journal sous le titre Jasminum grandiflorum flowers—Phytochemical complexity and its capture in extracts: a review ; Volume 36, Issue 5, Pages: 505-612 , September 2021.
Bonne lecture
Le bureau du CECM