Journées CECM

Journée d’automne le Jeudi 8 décembre 2016 à la Distillerie GIRARD

Distillerie GIRARD Route de Carpentras 84150 Jonquières   Programme prévisionnel            9h00                   Accueil des participants            9h30 à 11h30   Visite de la Distillerie                     11h30 à 12h      Dégustation            12h 00                 Repas : Restaurant             13h30 à 16h00   Communications « Aujourd’hui la GCMS est à portée de main, le GCMS Torion : l’analyseur qui vous suit partout même dans votre salon » Christian Missitch- PerkinElmer Présentation  « La chimiométrie pour le contrôle qualité du futur. » Nathalie Dupuy – IMBE UMR 7263 équipe biotechnologie et…
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Journée d’Automne 2015 à la Distillerie du Dois des Dames

 La S.A. Distillerie du Bois des Dames, qui nous a reçu, est une entreprise familiale datant du début du XX° siècle. Elle est dirigée aujourd’hui par Monsieur MOTTET, descendant du fondateur. Depuis 1958, la distillerie est située sur la commune de Violès dans le Vaucluse (84), au coeur de la région viticole des « Côtes du Rhône ». L’entreprise distille des marcs de raisins pour produire des eaux de vie et des alcools hauts degrés. Elle produit aussi du tartrate…
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Journée « AUTHENTICITE et NATURALITE » sur le site de l’Arbois, Aix-en-Provence – le Mardi 9 juin 2015

Le CECM et la SECF en partenariat avec le CRITT Chimie, le CRITT agroalimentaire, le pôle PASS et le pôle Erralia a organisé le 9 juin 2015, sur le site de l’Arbois, une journée « Authenticité et Naturalité » sur les produits agro-alimentaires et plus spécialement sur les produits du Sud de la France et de la région Provence. les  Extraits aromatiques – Huiles d’olive – Vins rosés – Miels – Poissons ont été au coeur des discussions Plus de…
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CEPASCO -Centrale des Epices Assaisonnements et Condiments – le 5 décembre 2014

Centrale des Epices Assaisonnements et Condiments Triturateur d’épice depuis 1876, CEPASCO traite 2600 Tonnes d’épices par an soit 15% du marché. CEPASCO recouvre toutes les saveurs du monde sous forme de matières premières ou de mélanges de haute qualité avec plus de 200 produits déclinés en 1200 références, scindées en 6 familles : les épices, les herbes & aromates, les poivres, les mélanges, le safran, les thés.
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