Documentations

Techniques analytiques

La LCxLC Comprehensive : Stéphane MOREAU, SHIMADZU _ _ L'HPTLC : Sophie LAVOINE- CHARABOT _ _ Extraction et analyse HPLC : A BRAULT- DIONEX _ _ Dernières techniques de préparation miniaturisée d’échantillons Pat SANDRA. RIC _ _ Intérêt des techniques chromatographiques et électrophorétiques Alain DODI. CEA _ _ La Technologie de Flux capillaire : L PASCAUD. AGILENT _ _ Allergènes - matières premières et produits finis : St. MOREAU, SHIMADZU _ _ GC Multidimensionnelle Huiles Essentielles en Parfumerie Christian SOULIER _ _ GC-MS bidimensionnelle (GC-GC-MS) et Compréhensive GC-MS (GCxGCMS) : 2 techniques complémentaires Jacques PRUVOST _ _ DSA-TOF: un outil novateur pour le contrôle de la qualité alimentaire Christophe CLARYSSE , PERKIN ELMER_ _ HPLC Dosage des colorants: SCL de Marseille _ _ Utilisation du couplage HPLC/ECD pour l’analyse des huiles végétales Audrey BRAULT , DIONEX _ _ De la chimie fine à la chimie isotopique notre expérience à votre service Aline FRIDELING _ _ Intérêt de la spectroscopie IRTF ATR-diamant pour l’analyse d’ambres Michel GUILIANO _ _ Aventures analytiques D.JOULAIN
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Plantes – Principes actifs – Techniques analytiques

Les alcaloïdes pyrrolizidiniques - De la plante au miel D. BELLENOT __ __ Analyse et valorisation d’extraits de sauge Sclarée (Salvia sclarea) R. LAVILLE __ __ Biosynthèse du sclaréol par la sauge sclarée. L. LEGENDRE __ __ La démarche CENSO __ __ Lavandes et lavnadins en France Eric CHAISSE __ __ Spiritueux à base d'absynthe : Michel DERBESY - Ramdan BELABBES SAI CHIMIE - GARDANNE Jean-Michel HOURSON __ __ Chimie de l’ail et application analytique Laboratoire d’Analyse McCormick France J-Louis LAFEUILLE __ __ Les HE en alimentation animale D. BELLENOT __ __ Le romarin: Composition chimique et propriétés antibactériennes Fatma BANNOUR, Karima BEL HAJ SALEH, Imed CHREIF, Mohamed El GAZZAH, Farhat FARHAT, Patrick PELLERIN, Mahjoub El AOUNI, Rachid CHEMLI
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L’huile d’olive

Caractérisation chromatographique et spectrale de six variétés d’huiles d’olive tunisiennes. S. LAROUSSI, P. VANLOOT, J. MOLINET, N. KAMOUN, M. HAMMAMI, N. DUPUY, J. ARTAUD _ _ Les différentes techniques et analyses réalisées sur les olives, huiles d'olive en vue de la caractérisation de la variété, de l'origine, du goût, ... - Etudes sensorielles, chimiques et spectroscopiques d'huiles d'olive vierges d'AOC françaises, Nathalie DUPUY _ _ - Applications du proche et moyen Infra-Rouge à la détermination des teneurs en eau et en huile dans les olives.et de leur origine variétale. O.GALTIER _ _ - Authentification de l’origine variétale des olives de confiserie par imagerie visible des noyaux et traitement chimiométrique P. VANLOOT, D. BERTRAND, C. PINATEL, N. DUPUY, J. ARTAUD _ __ - Huiles d’olive françaises : de la dégustation à la caractérisation chimique. D.OLLIVIER
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Les boissons

Authentification d'extraits de rhums -Sophie LAVOINE-HANNEGUELLE, Florent PELLEGRIN, Christine PERICHET , Hervé CASABIANCA - CHARABOT __ __ Spiritueux à base d'absinthe- Dosage de thuyones -Michel DERBESY - Ramdan BELABBES, Jean-Michel HOURSON
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